Як залишатися здоровими у старості – секрети харчування
- Гарвардські вчені провели 30-річне дослідження, яке виявило, що рослинна дієта сприяє здоровому старінню.
- Індекс альтернативного здорового харчування (AHEI) рекомендовано для підтримки здоров'я, обмежуючи червоне м'ясо та перероблені продукти.
Їсти більше овочів і цільнозернових продуктів у раціон – здавалось би, що може бути очевидніше, якщо мрієте про гарну старість. Однак, виконувати ці рекомендації вдається не всім, а дарма! Вчені знову довели, що це один із найпростіших шляхів до здорового старіння.
Такого висновку дійшли вчені Гарвардського університету, які провели масштабне 30-річне дослідження, присвячене впливу харчування на якість життя у літньому віці, інформує 24 Канал.
Дивіться також Раніше, ніж ви могли подумати: встановили вік, коли пришвидшується старіння мозку
Довідково. Науковці визначили здорове старіння як досягнення 70 років без хронічних захворювань та зі збереженням хорошої фізичної та когнітивної форми.
Деталі дослідження
Вони проаналізували харчові звички 105 тисяч людей та порівняли їх з вісьмома визнаними моделями здорового харчування, щоб знайти найефективнішу дієту.
Переможцем став Індекс альтернативного здорового харчування (AHEI) – система, розроблена Гарвардом. В її основі – рослинна їжа: фрукти, овочі, цільнозернові продукти, горіхи, бобові та корисні жири. Водночас AHEI рекомендує обмежити вживання червоного м'яса, перероблених продуктів, солі, цукру та солодких напоїв.
"Не існує універсальної дієти – раціон можна адаптувати під особисті вподобання", – зазначає дієтологиня Монреальського університету Енн-Жюлі Тессьє.
Раціон для здорового старіння
Водночас результати дослідження вражають: люди, які суворо дотримувалися принципів AHEI, мали на 86% вищі шанси залишатися здоровими у 70 років у порівнянні з тими, чий раціон був далеким від збалансованого.
Фахівці наголошують, що правильне харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров'я мозку та тіла, що підтверджується дедалі більшою кількістю наукових досліджень.
Важливо! Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вас турбують проблеми зі здоровʼям, обов’язково зверніться до лікаря.