Постраждалих внаслідок отруєння в ресторані Кацуріна вже 70: всі вони їли один десерт
- У Львові в ресторані "Китайський Привіт" сталося масове отруєння, госпіталізовано 70 людей, які їли десерт "Сінгапурський чізкейк".
- Лабораторні дослідження підтвердили наявність небезпечної бактерії Salmonella enteritidis, у ресторані провели дезінфекцію.
- Епідеміологи досліджують зразки їжі, змиви з поверхонь та проби води для аналізу, перевірку пройшов і персонал закладу.
У Львові, в новому популярному закладі "Китайський Привіт", який належить відомому ресторатору Михайлу Кацуріну, стався спалах гострої кишкової інфекції. На ранок 18 липня до Львівської обласної інфекційної клінічної лікарні вже госпіталізували 70 людей, зокрема 9 дітей.
Що стало причиною масового отруєння в ресторані Кацуріна
Епідеміологи з'ясували, що усі постраждалі відвідували цей ресторан 14 – 15 липня. Пацієнти скаржилися на високу температуру (до 39 – 40 градусів за Цельсієм), нудоту, блювання, діарею, болі в животі та загальну слабкість, пише 24 Канал з посиланням на Львівський обласний центр контролю та профілактики хвороб.
Також на тему Зʼясували причини масового отруєння у львівському ресторані Кацуріна
Лабораторні дослідження вже підтвердили у двох випадках наявність Salmonella enteritidis – небезпечного збудника гострих кишкових інфекцій. Епідеміологи опитали всіх пацієнтів і склали карти харчування. Ключовий висновок: усі 70 хворих їли десерт "Сінгапурський чізкейк".
У межах розслідування спеціалісти взяли 16 зразків їжі, 30 змивів із поверхонь ресторану, а також проби води для мікробіологічного та вірусологічного аналізу. Перевірили й персонал закладу. 17 липня у ресторані провели повну дезінфекцію.
Як уникнути харчових отруєнь
- Обирайте лише перевірені заклади громадського харчування, звертайте увагу на чистоту приміщень, персоналу та умови зберігання продуктів.
- Не споживайте їжу зі зміненим запахом чи сумнівним смаком, а також продукти, які зберігалися без дотримання температурного режиму.
- Мийте руки з милом перед їжею, після туалету й після відвідування громадських місць.
Якщо ваш стан швидко погіршується, є висока температура, ознаки зневоднення та часте блювання – зверніться за медичною допомогою.
Важливо! Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вас турбують проблеми зі здоровʼям, обов’язково зверніться до лікаря.