Исследования показывают, что голодание может быть полезным для здоровья, но эти положительные эффекты не проявляются мгновенно, сообщает 24 Канал со ссылкой на Nature Metabolism.
Также на тему Распространенный сложных сладостей может влиять на прогрессирование рака
Новое исследование голодания
Недавнее исследование проведенное учеными из Европы показало, что для достижения максимальной пользы от голодания необходимо по крайней мере три дня полного воздержания от пищи.
В эксперименте приняли участие 12 здоровых добровольцев, у которых была проанализирована кровь до, во время и после недели голодания на воде. Ученые обнаружили изменения в трети из 3000 исследованных белков в крови участников, в частности, тех, что связаны с улучшением функционирования сердечно-сосудистой системы и уменьшением воспалений при ревматоидном артрите.
Польза приходит на третий день
Однако заметные изменения начали происходить только с третьего дня голодания. Ранее проведенные исследования также указывали на то, что короткие периоды голодания или поста могут замедлять процессы старения и продлевать жизнь.
Клаудия Лангенберг, эпидемиолог из Лондонского университета королевы Марии, отметила, что результаты показывают, что голодание может способствовать не только снижению веса, но эффект проявляется только после трех дней полного ограничения калорий.
Важно отметить, что большинство белков, которые изменились во время голодания, возвращаются к исходному уровню сразу после начала приема пищи. Это подчеркивает необходимость регулярного проведения голоданий или их имитации для достижения долгосрочных результатов.
Однако длительное голодание (более трех дней) связано с определенными рисками, такими как обезвоживание (20% жидкости поступает из пищи) и ухудшение состояния здоровья у детей, беременных женщин, людей с диабетом или расстройствами питания. Врачи рекомендуют проводить подобные эксперименты только под наблюдением специалистов.