Популярний серед українців продукт значно знижує ризик передчасної смерті
- Дослідження показало, що вживання яєць 1-6 разів на тиждень знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань на 29%.
- Цей зв'язок між споживанням яєць і зниженням ризику не залежить від рівня холестерину та жирів у крові, але потребує додаткових досліджень.
- Аналіз охопив дані 8756 людей старше 70 років з Австралії та США, які брали участь у проєкті ASPREE.
- Люди, які дотримувалися здорового харчування і споживали 1-6 яєць на тиждень, мали на 44% нижчий ризик серцево-судинних захворювань.
Згідно з дослідженням, яке провели вчені з австралійського університету Монаша, регулярне вживання яєць здатне зменшити ризик передчасної смерті з різних причин, особливо від хвороб серця.
Питання про користь яєць протягом багатьох років залишається предметом активних дискусій серед вчених. З одного боку, яйця є цінним джерелом білка та багатьох важливих поживних речовин, повідомляє 24 Канал з посиланням на Nutrients.
Також на тему Блідо-жовтий чи яскраво помаранчевий: про що свідчить колір жовтка
З іншого боку, в їхньому складі присутній яєчний жовток, багатий на холестерин, який при надмірному вживанні може підвищувати ризик для серцево-судинної системи. Однак австралійським дослідникам, здається, вдалося знайти рішення цієї суперечності.
Нове дослідження користі яєць
Для аналізу вчені використали дані про 8756 людей похилого віку старше 70 років з Австралії та США, які брали участь у науковому проєкті ASPREE (ASPirin in Reducing Events in the Elderly). Дослідники зосередилися саме на літній віковій групі, оскільки вона має найвищий ризик серцево-судинних захворювань.
В рамках дослідження учасники повідомляли, як часто вони вживають яйця: ніколи або рідко (0 або 1 – 2 рази на місяць), щотижня (1 – 6 разів на тиждень) чи щодня (1 і більше яєць на день).
Яйця корисніші, ніж вважалось
Аналіз показав, що у тих, хто їв яйця 1 – 6 разів на тиждень, ймовірність смерті від серцево-судинних захворювань знижувалася на 29% у порівнянні з тими, хто зовсім не включав яйця до свого раціону. Крім того, у цієї групи спостерігалося зниження загальної смертності на 17%.
Щоб глибше дослідити вплив яєць на здоров’я, вчені провели детальний аналіз раціону учасників. Виявилося, що люди, які дотримувалися здорового харчування та споживали 1 – 6 яєць на тиждень, мали нижчий ризик серцево-судинних захворювань на 44%.
Цікавим фактом стало те, що цей зв'язок між споживанням яєць і зниженням ризику серцевих захворювань зберігався незалежно від рівня холестерину та жирів у крові. Однак перш ніж ці результати стануть основою для рекомендацій щодо харчування літніх людей, необхідно провести додаткові клінічні дослідження для підтвердження отриманих даних.
Важливо! Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вас турбують проблеми зі здоровʼям, обов’язково зверніться до лікаря.