Спирулина – это биологически активная добавка (БАД), которую получают из сине-зеленых водорослей Arthrospira platensis. Они растут в больших открытых озерах или прудах, пишет Drugs.

Также на тему Защищает от болезней мозга: назвали лучшую диету для пожилых людей

Какие вещества содержит спирулина

В состав спирулины входят:

  • около 65% сырого белка (больше, чем в бобовых, но меньше, чем в мясе);
  • витамины группы В (В1, В2, В4, В5, В6, В9) и Е. Также содержится В12, но в форме, которая не усваивается в нашем организме;
  • бета-каротин (витамин А);
  • зеаксантин;
  • аминокислоты;
  • гамма-линоленовая кислота;
  • микроэлементы (марганец, селен, цинк, железо, медь);
  • макроэлементы (кальций, калий, магний, йод, фосфор, натрий);
  • пигменты (каротиноиды, фикоцианин, хлорофилл).

Спирулину безопасно принимать до 19 граммов в день, в течение двух месяцев. 10 граммов в день можно принимать до шести месяцев.

Польза спирулины

Антиоксидантные свойства. Ученые провели метаанализ, в котором участвовали 415 человек. Исследуемым давали от одного до восьми граммов спирулины в день. Эффект был заметнее, когда люди принимали от пяти до восьми граммов спирулины.

Результат исследования показал, что спирулина обладает антиоксидантными свойствами. Но из-за небольшого количества участников пока рано делать выводы о том, насколько эффективно спирулина борется с воспалениями.

Увеличить уровень антиоксидантов в организме можно, если добавить в рацион цельнозерновые продукты, овощи и фрукты.

Артериальное давление. Проводились исследования с целью понять, как спирулина влияет на артериальное давление. В экспериментах участвовало всего 230 человек.

Метаанализ показал, что систолическое артериальное давление снизилось на 4,59 мм рт. ст., а диастолическое опустилось на 7,02 мм рт. ст. У испытуемых с изначально высоким артериальным давлением оно снижалось сильнее.

Уровень сахара в крови. Метаанализ включал 14 исследований, в которых участвовало 510 человек. Результат нескольких испытаний показал, что уровень сахара в крови действительно снижается после приема спирулины.

Но нужны дополнительные исследования с большим количеством участников, чтобы доказать способность спирулины контролировать уровень сахара в крови.

Уровень холестерина. Метаанализ показал, что спирулина снижает уровень общего холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов, а также повышает уровень "хорошего" холестерина и липопротеинов высокой плотности.

Ожирение. Проводилось пять исследований, целью которых было выяснить, может ли спирулина помочь в борьбе с лишним весом. Сине-зеленую водоросль использовали как пищевую добавку, которую включили в привычный рацион.

Метаанализ показал, что у испытуемых с ожирением на фоне приема спирулины вес снизился на два килограмма, а с избыточным весом – на один.

Побочные реакции спирулины

В большинстве случаев спирулина безопасна, но она может иметь побочные эффекты:

  • аллергия вплоть до анафилактического шока;
  • тошнота и рвота;
  • диарея;
  • головная боль;
  • проблемы со сном;
  • мышечные боли;
  • повышенное потоотделение.

Спирулину нельзя принимать беременным и кормящим женщинам, потому что неизвестно, как добавка влияет на ребенка.

Также она может быть опасной для детей, потому что водоросли выращивают в открытых водоемах, в которые могут попасть токсины. Дети значительно чувствительнее к продуктам, подвергшихся воздействию вредных веществ.

Кроме того, БАД со спирулиной не рекомендуется принимать людям с аутоиммунными заболеваниями, поскольку их симптомы могут усилиться.