Вальтер Лонго, директор Института долголетия при Университете Южной Калифорнии, утверждает: четкого времени для последнего приема пищи нет, сообщает 24 Канал со ссылкой на Mirror.
Также на тему Почему вы не худеете, даже если все делаете правильно: проверьте эти витамины
Когда лучше ужинать
Все зависит от того, когда вы собираетесь ложиться спать. Эксперт советует завершать вечернюю трапезу за три часа до того, как вы ляжете в постель.
Поздний ужин может ухудшить качество сна, а хронический недосып в среднем возрасте связан с риском развития деменции и нарушением обмена веществ. По наблюдениям Лонго, много долгожителей, которых он исследовал, завершали прием пищи примерно за 12 часов до завтрака. Например, если вы спите 8 часов, лучше ужинать за 3 – 4 часа до сна, а завтракать - или сразу после пробуждения, или через час.
Кому нужно ужинать раньше
Гастроэнтеролог Уилл Булсевич рекомендует людям с кислотным рефлюксом заканчивать есть минимум за четыре часа до сна. Диетолог Алексис Супан соглашается с этим, отмечая, что поздние перекусы нарушают естественные циркадные ритмы организма.
Она советует, если после ужина сильно хочется есть, выбирать легкие и полезные продукты – например, овощи на пару или греческий йогурт.
Диетолог отмечает, что ночью чувствительность к инсулину снижается, а ночные калорийные перекусы с большей вероятностью приведут к набору лишнего веса.
Почему вечером особенно хочется есть
Исследования показывают: причина – в биологических ритмах. По словам биологов, внутренняя циркадная регуляция часто побуждает человека отказаться от завтрака в пользу сытного ужина. В течение тысячелетий нашим предкам приходилось накапливать энергию, поэтому в вечернее время организм чаще требует сладкой, соленой и богатой углеводами пищи.