Кофе содержит тригонелин
Новое исследование показало, что тригонелин способствует повышению уровня НАД+ – важного кофактора, необходимого для работы митохондрий, которые обеспечивают клетки энергией, информирует 24 Канал.
Смотрите также Популярный напиток может вызвать остановку сердца
Именно снижение НАД+ является одной из основных причин развития саркопении - постепенной потери мышечной массы, возникающей с возрастом,
– отметили исследователи.
Детали исследования
Эксперименты подтвердили, что тригонелин стимулирует активность митохондрий, помогая сохранить силу мышц даже в пожилом возрасте. Ученый Винченцо Соррентино из НУС Медицины объяснил, что это вещество является предшественником НАД+ и может быть полезным для поддержания долголетия и борьбы с возрастными заболеваниями.
Оптимистические прогнозы подтвердил и руководитель отдела физического здоровья Nestlé Research Джером Фарги, отметив, что тригонелин положительно влияет на клеточный метаболизм и здоровье мышц.
Стоит знать. Источником этой ценной молекулы является не только кофе, но и пажитник. Поэтому добавление этих продуктов в рацион может помочь поддержать здоровье мышц в старшем возрасте, особенно в сочетании с правильным питанием и физической активностью.