Что обнаружили ученые?
Об этом свидетельствуют результаты нового научного исследования из Пенсильванского университета, передает 24 Канал. В исследовании, которое длилось 12 недель, приняли участие 51 взрослый с диагнозом преддиабет – состоянием, который предшествует развитию диабета 2 типа.
Смотрите также Питание, которое продлевает жизнь: тип диеты, снижающий риск смерти до 23%
Участники каждый вечер употребляли около 60 граммов фисташек как поздний перекус. В результате в их микробиоме возросло количество полезных бактерий, в частности Roseburia и представителей Lachnospiraceae.
Справочно. Эти микроорганизмы производят бутират – короткоцепочечную жирную кислоту, которая поддерживает энергию клеток кишечника, защищает слизистую и способствует снижению воспаления.
Микробиом – зеркало здоровья?
Это первое масштабное клиническое исследование, которое доказывает, что фисташки могут положительно влиять на кишечный микробиом у людей с метаболическими нарушениями. Более того, в ходе эксперимента ученые зафиксировали снижение количества нежелательных бактерий, связанных с риском для сердца и почек.
"Фисташки могут мягко, но значимо перестраивать кишечный микробиом в пользу метаболического здоровья!, – отметила руководитель исследования, доцент Кристина Петерсен.