Содержат мышьяк и ртуть: какие протеиновые порошки самые вредные

Об этом свидетельствует отчет Clean Label Project, информирует 24 Канал. Исследование провели с применением передовых методов тестирования, таких как ICP-MS

Смотрите также 7 ошибок при покупке продуктов в супермаркетах, которые могут стоить вам здоровья

Более 47% протеиновых порошков превышают безопасные уровни токсичных веществ, таких как свинец, кадмий, мышьяк и ртуть,
– говорится в исследовании.

Более того, 21% продуктов содержат концентрацию опасных химических соединений, в частности бисфенолов BPA и BPS, вдвое больше допустимой. Эти соединения негативно влияют на эндокринную систему, нарушают гормональный баланс и увеличивают риск развития рака.

Органические продукты не всегда безопасны

Особое внимание привлекли органические и растительные протеиновые порошки, которые, по результатам исследования, имеют значительно более высокие уровни загрязнения по сравнению с другими продуктами.

Содержание свинца в этих порошках в среднем втрое выше, чем в неорганических аналогах. Уровень кадмия превышает показатели других продуктов в пять раз.

Порошки со вкусом шоколада – самые вредные

Исследователи также заявили, что протеиновые порошки со вкусом шоколада оказались в группе наиболее загрязненных из-за вероятного накопления токсичных веществ в какао.

Несмотря на тревожные находки, исследование также зафиксировало прогресс. В частности, уровень BPA в упаковке протеиновых порошков значительно снизился. Это свидетельствует о том, что производители начали обращать внимание на безопасность своей продукции.