Обязательный продукт в рационе для снижения холестерина

Однако, по словам диетолога Ванданы Шет, даже небольшие изменения в ежедневном рационе способны существенно улучшить ситуацию. Подробнее рассказывает 24 Канал.

Смотрите также Почему вы не худеете, даже если все делаете правильно: проверьте эти витамины

Одним из полезных решений может стать добавление семян чиа – суперфуда, богатого клетчаткой, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты. Исследования подтверждают, что регулярное потребление около 35 граммов чиа в день способствует снижению уровня "плохого" холестерина (ЛПНП) и триглицеридов.

Чем полезны семена чиа для сердца

• Клетчатка: в двух ложках чиа содержится около 10 граммов клетчатки, из которых более 1,5 граммов – растворимая. Она помогает выводить избыточный холестерин из организма, связывая его в кишечнике.
• Омега-3: альфа-линоленовая кислота в составе чиа уменьшает уровень ЛПНП и действует как природное противовоспалительное средство.
• Антиоксиданты: полифенолы в семенах снижают уровень воспаления, которое часто сопровождает высокий холестерин.

К преимуществам чиа также относятся длительный срок хранения, экономичность (достаточно 1–2 ложек в день) и универсальность в приготовлении блюд.

Как добавлять чиа в рацион:

• в смузи, йогурт или овсянку;
• как ингредиент пудингов (замочите на ночь в растительном молоке);
• в выпечку или как посыпку для тостов;
• в салаты или блюда с фруктами и орехами.

Главное – постепенно вводить семена чиа в рацион и пить достаточно воды, ведь большое количество клетчатки требует надлежащего гидратационного баланса.