Протеиновые батончики: есть или нет
- Протеиновые батончики часто рекламируются как удобный способ пополнить рацион белком, однако их эффективность и безопасность под сомнением из-за низкого качества белков и дополнительных компонентов, затрудняющих усвоение.
- Употребление ультраобработанных продуктов, к которым относятся многие батончики, связано с повышенным риском ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
- Батончики могут быть частью рациона, но не должны заменять натуральные источники белка, такие как мясо, рыба и яйца.
Протеиновые батончики часто рекламируются как удобный способ пополнить ежедневный рацион белком, особенно для тех, кто придерживается диеты и избегает сахара. Однако новые научные данные заставляют задуматься: действительно ли они так полезны, как принято считать?
Несмотря на популярность среди спортсменов и сторонников фитнеса, вопросы относительно их эффективности и безопасности остаются открытыми, сообщает 24 Канал со ссылкой на LADBible.
Также на тему Наладить отношения с едой: что такое интуитивное и осознанное питание
Почему выбирают протеиновые батончики
Новичкам в спорте особенно важно получать достаточное количество белка – именно он способствует восстановлению и росту мышечной массы. Эксперты рекомендуют при регулярных физических нагрузках потреблять от 1,2 до 2 граммов белка на каждый килограмм массы тела.
Основные источники белка – это мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Однако на приготовление таких блюд часто не хватает времени, и многие выбирают батончики: в них содержится до 20 – 25 г белка, они не требуют приготовления и удобны для перекуса на ходу.
Насколько они эффективны
Современные исследования показывают, что не все подобные продукты одинаково полезны. Анализ 1641 протеинового батончика разных марок выявил: только 47% белка из 81% "высокобелковых" батончиков на самом деле усваивается организмом.
Причина – использование белков низкого качества (например, коллагена), а также дополнительных компонентов, таких как клетчатка, жиры и углеводы, затрудняющих усвоение аминокислот. Вывод исследователей: протеиновые батончики могут быть частью рациона, но не должны заменять полноценное питание.
Стоит также учитывать, что многие батончики относятся к ультраобработанным продуктам, то есть содержат:
- искусственные усилители вкуса и красители,
- модифицированные ингредиенты (например, гидрогенизированные жиры, изолированные белки),
- заменители сахара,
- большое количество соли и сахара.
По данным Национальной службы здравоохранения Великобритании, постоянное потребление ультраобработанных продуктов связано с повышенным риском ожирения, диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических проблем кишечника, особенно при чрезмерном потреблении переработанного мяса.
Стоит ли употреблять протеиновые батончики
Если вы часто употребляете такие батончики, выбирайте те, содержащие натуральные ингредиенты и минимально обработанные. Помните: лучший источник белка – это натуральные продукты, в частности мясо, рыба, яйца, бобовые. Батончики же лучше воспринимать как дополнительный перекус, а не основной элемент питания.
Важно! Этот материал носит исключительно информационный характер и не может являться основой для постановки диагноза или медицинских выводов. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Если Вас беспокоят проблемы со здоровьем, обязательно обратитесь к врачу.