Иван Токмаков, врач-гастроэнтеролог, диетолог МЦ "Лелека", поделился советами с 24 Каналом, которые помогут избежать перегрузки желудочно-кишечного тракта и сохранить хорошее самочувствие во время рождественских праздников.
Также на тему Удаление родинок, бородавок и папиллом: когда, кому и как это нужно сделать
Подготовка к праздничному застолью: планируем правильно
Одна из ключевых ошибок – это непланированное меню, которое приводит к чрезмерному потреблению жирных и тяжелых блюд. Для комфортного пищеварения стоит:
- Выбирать разнообразные продукты: включайте блюда с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи, фрукты, цельнозерновые каши. Они способствуют нормальной работе желудочно-кишечного тракта.
- Готовить здорово: используйте методы, которые сохраняют питательные свойства продуктов – запекания, тушения, приготовления на пару или гриле. Избегайте жарки в большом количестве масла.
- Сбалансировать прием пищи в течение дня: не оставляйте все "вкусное" на ужин. На вечернее время выбирайте легкие блюда – салаты, закуски, запеченные овощи или фрукты.
Иван Токмаков
"Помните, что планирование – это не только о составе продуктов, но и о размерах порций. Заранее определите, какие блюда хотите попробовать, чтобы не перегрузить организм."
Как избежать переедания
Даже самое лучшее составленное меню не гарантирует, что вы не съедите лишнего. Вот несколько правил для праздничного застолья:
- Контролируйте порции. Старайтесь наполнять тарелку небольшими порциями. Это позволит попробовать больше блюд, не переедая.
- Пейте достаточно жидкости. Вода, травяные чаи или свежевыжатые соки помогут избежать обезвоживания и поддержат пищеварение.
- Ограничьте потребление алкоголя. Большое количество алкоголя вредит пищеварению. Выбирайте более легкие напитки и старайтесь не смешивать различные виды алкоголя.
- Будьте активными. После праздничного застолья подойдут легкие физические нагрузки: прогулка на свежем воздухе или неторопливый танец.
Иван Токмаков
"И еще один важный момент: прислушивайтесь к своему организму. Как только почувствуете насыщение, не заставляйте себя съедать больше, даже если блюдо выглядит соблазнительно."
Если все же переели: как восстановиться
Утро после праздников часто начинается с тяжести в желудке или общего дискомфорта. Вот несколько шагов, которые помогут вам быстрее восстановиться:
- Вода – лучший друг. Старайтесь пить много жидкости (до 4% массы тела). Это могут быть вода, травяные чаи или отвары.
- Легкое меню. Отдайте предпочтение легким блюдам, например, овощным супам, кашам, салатам. Они не перегружают пищеварительную систему.
- Физическая активность. Даже простая прогулка поможет активизировать обмен веществ.
- При необходимости используйте медикаменты:
- ферменты для улучшения пищеварения;
- сорбенты, если есть симптомы интоксикации;
- электролиты для восстановления водно-солевого баланса;
- антациды при изжоге или дискомфорте в желудке.
Праздники могут быть приятными и без неприятностей для здоровья. Просто следуйте этим простым правилам, и ваш организм вас поблагодарит. Наслаждайтесь вкусом, компанией и хорошим самочувствием!