Можно ли уже есть раннюю клубнику: правда о первых ягодах сезона

Основні тези

Ранняя клубника на рынках обычно импортная из Турции, Испании или Греции, а в Украине выращивается в теплицах южных регионов.
Современные технологии позволяют выращивать безопасную клубнику, но стоит покупать у проверенных продавцов и выбирать ягоды среднего размера.

С наступлением весны и тепла прилавки заполняются ярко-красными ягодами –клубникой. Сочная, ароматная, сладкая она ассоциируется с летом, теплом и свежестью. Но можно ли уже покупать первую клубнику без вреда для здоровья. Что стоит знать перед тем, как добавить ее в свой рацион в апреле или в начале мая.

Ранняя клубника – откуда она

В начале сезона клубника, которую мы видим на рынках и в супермаркетах, обычно импортная – из Турции, Испании или Греции. В Украине же первые урожаи поступают из теплиц южных регионов или из фермерских хозяйств, которые используют агроволокно и пленку для ускорения созревания, рассказывает 24 Канал.

Нитраты в клубнике – миф или реальность

Первое беспокойство, которое вызывает ранняя клубника, – содержание нитратов. Действительно, для ускорения роста ягоды в закрытом грунте иногда используют удобрения. Однако современные технологии позволяют выращивать безопасную продукцию даже в ранний период.

Стоит покупать у проверенных продавцов: супермаркетах с сертификацией продукции или у фермеров.

Совет. Выбирайте ягоду среднего размера. Слишком большие, идеально глянцевые ягоды – чаще результат стимуляторов роста. Если сомневаетесь – замочите клубнику в воде с содой (1 чайная ложка на литр) на 10–15 минут перед употреблением.

Есть ли польза от ранней клубники

Клубника – это не только вкусно, но и полезно, ягода – источник витамина С, антиоксидантов, калия и фолиевой кислоты. Если она выращена без избытка химикатов – она полезна.

Можно ли давать раннюю клубнику детям

Врачи советуют вводить клубнику детям после 1 года, постепенно и в сезон, начиная с небольшого количества. Ранняя ягода может иметь более высокий риск вызвать аллергию – поэтому лучше быть осторожными.

Важно! Этот материал носит исключительно информационный характер и не может являться основой для постановки диагноза или медицинских выводов. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Если Вас беспокоят проблемы со здоровьем, обязательно обратитесь к врачу.