Ешьте 2 ложки кунжута ежедневно - вот что произойдет с вашим организмом

Основні тези

Ежедневное потребление 2 столовых ложек кунжута улучшает здоровье сердца, снижает холестерин и окислительный стресс.
Исследование показало, что кунжут имеет значительный эффект на сердечно-сосудистое здоровье, особенно при гипертонии, диабете или ожирении.

Семена кунжута – простой ингредиент, который легко добавлять во многие блюда, но польза для организма будет значительная и ощутимая. Ежедневное потребление всего 2 столовых ложек кунжута может существенно улучшить здоровье сердца, снизить уровень холестерина и уменьшить окислительный стресс.

Как проводили исследования?

Об этом свидетельствует новое клиническое исследование, опубликованное в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, передает 24 Канал. В исследовании приняли участие 60 взрослых с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. В течение 8 недель одна группа ежедневно добавляла в свой рацион две столовые ложки (30 грамм) семян кунжута, а другая – не меняла привычный режим питания.

Результаты оказались впечатляющими, у участников зафиксировали снижение "плохого" холестерина (LDL); уменьшение общего уровня холестерина и улучшение антиоксидантного статуса организма.

Авторы подчеркнули, что даже небольшие ежедневные дозы кунжута способны иметь клинически значимый эффект для сердечно-сосудистого здоровья, особенно у людей, склонных к гипертонии, диабету или ожирению.

Почему кунжут так эффективен?

Кунжут содержит:

Лигнаны (сезамин, сезамолин) – мощные антиоксиданты мощные антиоксиданты;
Фитостеролы, которые снижают всасывание холестерина;
Ненасыщенные жирные кислоты, полезные для сердца;
Клетчатку, магний и кальций, поддерживающие давление, кости и метаболизм.

Как употреблять кунжут ежедневно

Можно добавить семена в овсянку, каши или йогурта. Это замечательная посыпка к салатам, супам или запеченным овощам. Также можно использовать кунжутную пасту (тахини) как заправку к блюдам. Добавлять к домашнему хлебу или крекерам.

Исследователи отметили, что пользу имеют именно целые, неочищенные семена кунжута. Его можно немного обжарить для улучшения вкуса, но не перегревать – иначе снижаются антиоксидантные свойства.

Важно! Этот материал носит исключительно информационный характер и не может являться основой для постановки диагноза или медицинских выводов. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Если Вас беспокоят проблемы со здоровьем, обязательно обратитесь к врачу.