Почему лучше никогда не сочетать на завтрак кофе и яйца
Один из популярных вариантов завтрака – яйца. Ведь они питательные, а затем хорошо насыщают, что позволяет долго не чувствовать голод. В то же время, следующий частый элемент завтрака не совсем удачно сочетается с яйцами. Речь о кофе, который так много из нас любит выпивать сразу после завтрака.
Как утверждают специалисты, такое сочетание может нанести вред вашему организму. Об этом сообщает 24 Канал со ссылкой на Mirror.
Смотрите также Насколько вредно есть ночью: результаты последнего исследования
Польза яиц и кофе
Яйца действительно полезны, они содержат много белка, витамины – A, D, B12 и другие вещества, которые помогут насытить организм. Зато кофе известен своим стимулирующим эффектом благодаря высокому содержанию кофеина.
Важно! Однако, утреннее сочетание этих двух продуктов может мешать усвоению важных микроэлементов. В частности, танины и полифенолы, содержащиеся в кофе, блокируют усвоение железа и кальция из яиц.
Когда пить кофе после завтрака
Эксперты советуют подождать не менее часа после завтрака с яйцами, прежде чем пить чай или кофе.
Это время между приемом пищи и чашкой ароматного кофе поможет избежать возможных проблем с пищеварением, таких как изжога или кислотный рефлюкс. Дело в том, что оба продукта усиливают выработку желудочного сока.
Сочетание яиц и кофе может также спровоцировать обезвоживание из-за их мочегонных свойств, – объясняет диетолог Прия Бансал.
Также стоит помнить, что кофе способен влиять на усвоение некоторых лекарств, в частности антибиотики или антациды. В сочетании с яйцами этот эффект может усиливаться, снижая эффективность препаратов. Поэтому, совет разделять эти продукты по времени употребления – очень оправдан.