Почему нельзя полностью отказываться от соли

Многие врачи советуют ограничивать соль в рационе, но не все знают, что чрезмерное сокращение ее потребления может нанести организму серьезный вред, сообщает 24 Канал со ссылкой на Daily Record.

Также на тему Секреты долголетия: как самый старый человек в мире столько прожил

Для чего нужна соль

Гастроэнтеролог Саураб Сетхи объяснил, к чему может привести длительный отказ от соли. По его словам, натрий, который содержится в соли, является важным электролитом, что помогает организму удерживать воду.

При значительном снижении уровня натрия человек рискует столкнуться с сильным обезвоживанием. Это может привести к уменьшению объема крови и резкому падению артериального давления. Эксперт добавил, что тяга к соленой пище возникает именно тогда, когда организму не хватает натрия.

Признаки нехватки натрия

Нехватка соли также может проявляться в виде таких проблем, как мышечная слабость, головокружение, предобморочные и обморочные состояния. Кроме того, дефицит натрия может нарушить работу желудочно-кишечного тракта, ухудшить пищеварение, ослабить здоровье печени и препятствовать усвоению необходимых питательных веществ.

Для поддержания здоровья большинства людей достаточно одной чайной ложки соли в день. При этом добавлять соль в блюда специально совсем не обязательно, ведь она уже содержится во многих продуктах, в том числе и обработанных,
– отмечает специалист.

Нехватка натрия в легкой или умеренной форме может вызвать такие симптомы:

• тошнота и рвота;
• головная боль;
• ощущение усталости и упадка сил;
• мышечные судороги или слабость;
• затруднение концентрации внимания, спутанность сознания;
• головокружение, вплоть до обморока.

При серьезном дефиците натрия возможны:

• судороги;
• галлюцинации;
• потеря сознания;
• кома.

Таким образом, важно не только избегать избытка соли, но и следить за тем, чтобы ее уровень в рационе был достаточным для поддержания здоровья.