Целый мир внутри нас: что такое микрофлора и для чего она нужна

Микрофлора, также известна как микробиом – это целый мир, в котором живут триллионы микроорганизмов, включая бактерии, грибками и вирусами, пишет The Nutrition Source. Ученые обнаружили более десятка тысяч видов микроорганизмов, которые живут в нашем теле. Многие из них живут в тонком и толстом кишечнике.

Также на тему Как очистить организм: работают ли детокс-диеты

Что такое микрофлора

Когда человек рождается, он сталкивается с бактериями, вирусами и грибками, которые проходят с ним через родовые пути, а затем получает их из молока матери. Впоследствии изменение микрофлоры зависит от питания и окружающей среды.

Большинство нормальных микроорганизмов являются симбионтами, то есть полезны для организма человека, а он в свою очередь помогает микроорганизмам выжить.

Но существуют и патогенные вирусы, бактерии и грибки, которые могут вызвать болезнь. Когда человек здоров, патогенные и симбиотические микроорганизмы живут в мире. Но если человек болеет, то баланс между полезными и потенциально вредными бактериями нарушается.

Какую функцию выполняет микрофлора

Ученые часто говорят о том, насколько важна микрофлора для здоровья человека, но еще недостаточно исследований, чтобы сказать, насколько она полезна для каждой функции организма отдельно.

Мы знаем, что микрофлора помогает иммунной системе бороться с вирусами и бактериями, а в пищеварительной системе отвечает за расщепление вредных пищевых токсинов и создание витаминов и аминокислот.

Кроме того, микрофлора кишечника вырабатывает ферменты, которые расщепляют пищу. После этого они выделяют короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК), которые используются организмом как источник питательных веществ.
КЦЖК имеет решающее значение для правильной работы мышц. Есть также мнение, что КЦЖК помогают предотвратить диарею.

Организм защищен от вредных бактерий и вирусов микрофлорой кожи. Определенные бактерии живут на определенных участках кожи. Например, хотя стопы и ладони человека имеют разные бактерии, состав микроорганизмов на обеих их ладонях будет примерно одинаковым.

Что влияет на микрофлору

Микрофлора организма меняется в течение жизни, и это изменение зависит от множества факторов, включая:

• окружающей среды – температуры, влажности окружающей среды;
• питания – например, диета с высоким содержанием клетчатки влияет на тип и количество бактерий в кишечнике;
• прием антибиотиков – эти лекарства не отличают полезные бактерии от вредных, поэтому могут навредить естественной микрофлоре.

Прием пробиотиков и пребиотиков, видимо, может влиять на микрофлору, но эти исследования еще не завершены. Пробиотики – это вещества с живыми микроорганизмами, которые помогают улучшить работу бактерий. Пребиотики – пища для микрофлоры.

Квашеная капуста и йогурт содержат пробиотики. Банан, лук, чеснок, бобовые, артишоки и цельнозерновые продукты содержат пребиотики.