Куриный бульон против простуды: насколько эффективно это блюдо
- Специалисты провели анализ научных данных и установили, что куриный суп помогает уменьшить симптомы простуды на 2,5 дня быстрее.
- Куриный суп содержит ингредиенты с антимикробными и противовоспалительными свойствами, которые облегчают дыхание и смягчают горло.
- Суп снижает уровни воспалительных маркеров и ассоциируется с домашней заботой, улучшая общее состояние во время болезни.
- Исследователи подчеркивают, что суп не является универсальным лекарством, и планируют изучить, какие ингредиенты делают его эффективным.
Веками тарелка куриного супа считалась проверенным способом облегчить течение простуды и гриппа. Но действительно ли это блюдо помогает быстрее выздороветь, или его эффект - лишь дань традициям?
Чтобы ответить на этот вопрос, специалисты провели систематический анализ современных научных данных, оценивая влияние куриного супа на острые респираторные инфекции – ОРВИ, грипп и даже COVID-19, пишет 24 Канал со ссылкой на Science Alert.
Также на тему Назвали три распространенных фактора, которые в четыре раза повышают риск смерти
Как происходило исследование бульона?
Из более 10 000 опубликованных работ ученые отобрали четыре качественных исследования, в которых в целом приняли участие 342 человека. Итоги оказались неожиданными: у тех, кто регулярно ел куриный суп во время болезни, симптомы проходили на 2,5 дня быстрее по сравнению с участниками контрольной группы.
Кроме того, суп заметно облегчал такие проявления, как заложенность носа, боль в горле и общая слабость. Анализы показали и снижение уровней воспалительных маркеров IL-6 и TNF-α у любителей супа.
Почему куриный бульон помогает выздоравливать
Секрет пользы куриного супа заключается не только в его согревающих свойствах. В составе блюда часто присутствуют продукты с выраженными антимикробными и противовоспалительными качествами – например, чеснок, лук, свежая зелень.
Теплый бульон способствует разжижению слизи, облегчает дыхание и смягчает раздраженное горло. Дополнительно суп ассоциируется с домашней заботой, что также помогает легче переносить болезнь.
Исследователи подчеркивают: несмотря на ощутимый положительный эффект, суп не является универсальным лекарством. Лучший результат достигается в сочетании с полноценным отдыхом и достаточным потреблением жидкости. В дальнейшем ученые планируют выяснить, какие именно ингредиенты делают суп особенно эффективным в борьбе с простудой.
Важно! Этот материал носит исключительно информационный характер и не может являться основой для постановки диагноза или медицинских выводов. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Если Вас беспокоят проблемы со здоровьем, обязательно обратитесь к врачу.